Μακρινοί απόγονοι των μινωικών θολωτών τάφων, οι κούμοι και τα μιτάτα αποτελούν το καταφύγιο των βοσκών στα βουνά της Κρήτης. Ένα οδοιπορικό στα Λευκά Όρη και τον Ψηλορείτη φωτίζει μνήμες, παραδόσεις και ποιμενικά ήθη κι έθιμα.