Ο Γιώργος Κουβαράς, έχει μακρά θητεία στο πολιτικό ρεπορτάζ τόσο στον έντυπο όσο και στον ηλεκτρονικό Τύπο. Εργάζεται από το 1989 έως και σήμερα στην εφημερίδα «Ελεύθερος Τύπος», στην οποία υπήρξε επί πολλά χρόνια διευθυντικό στέλεχος και βασικός αρθρογράφος. Στο ραδιόφωνο εργάστηκε με καθημερινές εκπομπές πολιτικής επικαιρότητας στον «Αθήνα 9,84», στον «Flash», τον «City» ενώ στην τηλεόραση παρουσίαζε την εκπομπή «Επί του Πιεστηρίου» στο «Κόντρα» και τις εκπομπές «ΝΕΤ Σαββατοκύριακο» και «ΝΕΤ στα Γεγονότα» στη Δημόσια Τηλεόραση. Είναι απόφοιτος της Νομικής Αθηνών, έχει Μάστερ Δημοσιογραφίας από το CityUniversity του Λονδίνου και είναι υπότροφος του ιδρύματος Eisenhower.