Ο Έινσλι εξερευνά το νότιο τμήμα της Μάλτας, ξεκινώντας από το γραφικό ψαρολίμανο Μαρσασλόκκ, όπου, με τον ντόπιο ψαρά Τζο, περιηγείται στην εβδομαδιαία ψαραγορά για να ελέγξει την ψαριά της ημέρας. Παραγωγή: Βρετανία (2024)
Το ταξίδι του Έινσλι συνεχίζεται και σήμερα βρίσκεται στην κεντρική Μάλτα, όπου ξεκινά τη μέρα του εξερευνώντας τη μαγευτική, αρχαία πόλη της Μντίνα. Στη συνέχεια, επισκέπτεται το σπίτι της θρυλικής Μαλτέζας μαγείρισσας Πίπα. Παραγωγή: Βρετανία (2024)
Στα βόρεια της Μάλτας, η περιπέτεια του Έινσλι τον οδηγεί στο Μονοπάτι Πολιτιστικής Κληρονομιάς Σέμσιγια, όπου συναντά τον Κιθ για τροφοσυλλογή. Επισκέπτεται έναν ελαιώνα που ανήκει στον 'νονό' του μαλτέζικου ελαιόλαδου, τον Σαμ Κρεμόνα. Παραγωγή: Βρετανία (2024)
Ο Έινσλι κατευθύνεται στο ειδυλλιακό νησί Γκόζο για να ολοκληρώσει το ταξίδι του με ένα γραφικό πικνίκ, ένα μάθημα για το πώς φτιάχνεται το μαλτέζικο τυρί και μια απόπειρα κατασκευής δαντέλας. Παραγωγή: Βρετανία (2024)
