Ο Στάνλεϊ εξερευνά την ταυτότητα της βορειότερης περιοχής της Ιταλίας, όπου πολλοί μιλούν γερμανικά καθώς και ιταλικά, και η κουζίνα αντικατοπτρίζει και τις δύο κουλτούρες.

Ο Στάνλεϊ εξερευνά το πρωτοποριακό πνεύμα της βιομηχανικής καρδιάς της Ιταλίας, όπου η κουζίνα και τα συστατικά είναι τολμηρά προοδευτικά.

Ο Στάνλεϊ ταξιδεύει πέρα από τη Ρώμη στη λιγότερο γνωστή ύπαιθρο του Λάτσιο για να κατανοήσει τη σχέση μεταξύ της αρχαίας μητρόπολης και της αγροτικής ενδοχώρας.

Η ιταλική χερσόνησος είναι ένα πεδίο μάχης για τις περήφανες και παθιασμένες γαστρονομικές παραδόσεις αντίπαλων περιοχών. Ο Στάνλεϊ Τούτσι επισκέπτεται πέντε από τις πιο ξεχωριστές για να ανακαλύψει πώς το φαγητό μπορεί να ξεκλειδώσει το μυστικό της ιδιαιτερότητάς τους.

Ο Στάνλεϊ ανακαλύπτει απρόσμενες γεύσεις σε αυτή την άγρια περιοχή, αποκαλύπτοντας πώς το τραχύ έδαφος επηρεάζει το φαγητό και την κουλτούρα της.