Οι διαγωνιζόμενοι αναλαμβάνουν υλικά που κανονικά θα κατέληγαν στα σκουπίδια, ελπίζοντας ότι θα μεταμορφώσουν βρώσιμα σκουπίδια σε γαστρονομικούς θησαυρούς.