Οι εναπομείναντες έξι ζαχαροπλάστες πρέπει να φτιάξουν μίνι κοκ, ενώ στον επόμενο γύρο καλούνται να φιλοτεχνήσουν το τέλειο νεοϋορκέζικο τσιζκέικ.