Οι σεφ χωρίζονται σε ομάδες των δύο και, με σειρά, εισχωρούν στο κουτί για να δοκιμάσουν στα τυφλά ένα πιάτο που δημιούργησε ο γκεστ κριτής Gabriel Rucker. Μετά, καλούνται να το φτιάξουν κι εκείνοι.