Ο Άντονι Μάικλ Μπουρντέν ( 25 Ιουνίου 1956 - 8 Ιουνίου 2018) ήταν Αμερικανός σεφ, διασημότητα, συγγραφέας και προσωπικότητα της τηλεόρασης, που πρωταγωνίστησε σε τηλεοπτικές εκπομπές, ταξιδεύοντας σε όλο τον κόσμο, οι οποίες επικεντρώνονταν κυρίως στην κουζίνα, τον πολιτισμό και τις συνθήκες διαβίωσης των ανθρώπων στις χώρες που επισκεπτόταν.

Θεωρείτο ως ένας από τους σπουδαιότερους σεφ στον κόσμο.

Αυτοκτόνησε δι' απαγχονισμού στα 61 του χρόνια, ενώ βρισκόταν στη Γαλλία για γυρίσματα.