Ο Αντριου Ζίμερν εισχωρεί στην τροπική παραλιακή κουζίνα του Guayaquil στο Εκουαδόρ. Δοκιμάζει τα πάντα, από γλυκό καβούρι που ζει σε μαγκρόβιες μέχρι ζυμαρικά από βανανιά.