Η Rachel αναδημιουργεί τρία κλασικά πιάτα. Περιλαμβάνουν κρεμμυδόσουπα, πιπεριές και ντομάτες γεμιστές με καπνιστό ρύζι και πουτίγκα σιμιγδάλι με κρούστα καραμέλας.