Στο σημερινό επεισόδιο ο Έινσλι μάς δείχνει πώς τα βότανα και τα μπαχαρικά αναδεικνύουν ένα πιάτο και το μεταμορφώνουν. Ξεκινά με το αρωματικό αρνάκι Rogan Josh και μετά πηγαίνει στο νότιο Λονδίνο για να πάρει μια γεύση από Σικελία. (2022)