Σ' αυτό το επεισόδιο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι στο επίκεντρο όλων των πιάτων του Έινσλι. Αρχίζει μ' ένα πιάτο από τα ταξίδια του, ζυμαρικά τροφιέ με πέστο φιστικιού και δυόσμου, μια γεύση από Σικελία. (2022)