Ο Κεν Χομ και η Τσινγκ-Χε Χουάνγκ ετοιμάζουν δύο πιάτα και τρώνε με δασοκόμους της μειονότητας Ντάι στην επαρχία Γιουνάν, στη νοτιοδυτική Κίνα. Το πρώτο πιάτο είναι αρωματικό βραστό κοτόπουλο με τσίλι, τζίντζερ και βιετναμέζικο δυόσμο και το δεύτερο ρύζι με φιστίκια.