Το πρώτο καλάθι περιέχει ωμό ψάρι αλλά σε μια μάλλον ασυνήθιστη μορφή. Ένα ποτό θαύμα και μερικές πανέμορφες πιπεριές πρέπει να στολίσουν τα πρώτα πιάτα ενώ, στη συνέχεια, θα μπορέσει ένα συμπαγές κομμάτι αλάτι να καταστρέψει τις πιθανότητες επιτυχίας των σεφ στο γύρο των επιδόρπιων;