Από το στιφάδο αρνιού με λαχανικά μέχρι τα χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα, ο Αντριου εξερευνά την κουζίνα του Κάρντιφ της Ουαλίας που έχει εξελιχθεί σε σύγχρονη αγαπημένη κουζίνα.