Στο πρώτο επεισόδιο, ο Έινσλι διερευνά τη δύναμη των μπαχαρικών. Ξεκινάει με ένα πιάτο ιδανικό για μπραντς: το σακσούκα με ρας ελ χανούτ και στη συνέχεια, προσθέτει μια πικάντικη νότα σε ένα βρετανικό πιάτο. Παραγωγή: Βρετανία (2023)