Γνωστή ήδη από τα προϊστορικά χρόνια, η ελιά ταυτίστηκε με την πολιτισμική εξέλιξη των λαών της ανατολικής Μεσογείου. Πώς γίνεται η συγκομιδή και η επεξεργασία της βρώσιμης ελιάς στην Ελλάδα ώστε να διατηρείται η ποιότητα της; Παραγωγή: COSMOTE TV. (45') (2023)