Ο Γκρεγκ Ουάλας βρίσκεται στη Γαλλία σε ένα τεράστιο εργοστάσιο παρασκευής κρουασάν με ημερήσια παραγωγή 336 χιλιάδες τεμάχια. Παρακολουθεί την παραγωγή των κρουασάν από την παραλαβή 21 τόνων βουτύρου μέχρι και την αποστολή τους σε καταστήματα. (2019)