Η Άννα Γκαλιένα γεννήθηκε στη Ρώμη το 1954.
Στις αρχές της δεκαετίας του ’70 μετακομίζει στη Νέα Υόρκη για να σπουδάσει υποκριτική και κάνει το ντεμπούτο της στο θέατρο, όπου συμμετείχε σε πολλές on και off Broadway παραστάσεις και στη συνέχεια στο Actors Studio.
To 1984 επέστρεψε στην Ιταλία και άρχισε να δουλεύει στην τηλεόραση αρχικά κι έπειτα στον κινηματογράφο, τόσο στην πατρίδα της όσο και στο εξωτερικό - κυρίως στη Γαλλία όπου συνεργάστηκε με τους Μπουασέ, Σαμπρόλ και Λεκόντ (κι ήταν ο ρόλος της στο “Ο Εραστής της Κομμώτριας“ που την έκανε ευρέως γνωστή), και στην Ισπανία με τους Κάνεντα και Μπίγκας Λούνα στο “Χαμόν, Χαμόν“.
Έχει συμμετάσχει, ανάμεσα σε άλλες, και στις ταινίες “Il Grande Cocomero”, “Senza Pelle”, “La Scuola”, “”Being Human” με τον Ρόμπιν Γουίλιαμς, “Trois Vies et Une Seule Mort” του Ραούλ Ρούιζ με τον Μαρτσέλο Μαστρογιάνι, “Virgin Territory” με τους Κρίστιαν Χέιντεν και Μίσα Μπάρτον.
Μιλάει ιταλικά, αγγλικά, ισπανικά και γαλλικά.